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2016年3月5日 カーザ・ダ・アンドリーニャ@阿波座

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カーザ・ダ・アンドリーニャ@阿波座



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本日のメニュー

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前菜とスープのメニュー

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バカリャウ料理、カタプラーナ、お魚料理のメニュー

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肉料理と米料理のメニュー

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デザートのメニュー

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ポルトガルはワインが美味しい
産地が地図に書かれてます

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パンとお魚のパテ

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オリーブ

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タコのサラダ

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バカリャウのコロッケ

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バカリャウのグラタン

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イワシのオーブン焼き

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ホールの方にお願いして、開いてもらいました

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赤ワイン
アレンテージョンのもの

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うさぎの酔っ払い風
うさぎ肉をワインなどお酒で煮込んだお料理

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エビのガーリックソテー

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牛肉の串焼き
マディラ島の料理だそうです

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フレッシュチーズ
塩をお好みで

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赤ワイン
Douroのもの

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バカリャウ「ブラース」風
バカリャウと玉ねぎと卵の炒め物 フライドポテト載せ

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この熱々の鍋は

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海の幸のカタプラーナ(4人前)

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カタプラーナはスープを残してリゾットに

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ガラオンとエッグタルト

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ブラガ地方のプリン

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パン・テ・ロー

梅新のとこにあったポルトガリアは閉店していまいましたが、そこで働いていたスタッフの一部がこちらのお店をやっているそうです。

ポルトガル旅行2008年秋
by Patrick_Harper | 2016-03-06 11:51 | ポルトガル料理